Сhateau de Fleurs, флористический ресторан

Chateau de Fleurs - единственный флористический ресторан высокой кухни в Москве, сочетающий в себе атмосферу роскошного французского замка и спокойствие загородного шале. Здесь можно спрятаться от суеты, побыть наедине с близким человеком или собрать всех своих родных на семейное торжество.

• Фуршеты - до 50 персон;

• Банкеты - до 30 персон;

• Фотосессия в ресторане;

• Закрытие ресторана от 100 тысяч рублей;

• Оформление зала дизайнерами-декораторами нашей студии;

• Возможность использования своего звукового оборудования;

• Изготовление тортов на заказ.

А продуманное до мелочей меню впечатлит самых взыскательных гурманов. Это настоящий замок цветов, созданный для того, чтобы вы могли отдохнуть здесь от московской суеты. Помимо удивительной атмосферы старинного замка мы предлагаем авторскую кухню высочайшего класса и впечатляющую винную карту. В меню вы найдете и голубя, и и улиток, и копченую черную треску, и множество других изысканнейших блюд. У нас можно собраться узким семейным кругом или же сыграть свадьбу на 50 человек. По пятницам и субботам у нас живая музыка.

Цитаты из меню:

• Террин фуа-гра, в сочетании с вареньем из лука шалот и сдобным бриош - 890 руб;

• Филе голубя, приготовленное на низких температурах, карамелизованное в соусе из меда и кориандра с конфетой, начиненной голубиным фаршем с вяленой вишней и зелеными фисташками - 1 590 руб;

• Бургундские улитки, с букетом из свежей зелени и вяленых томатов. Подаются со слайсами французского багета. Полдюжины - 730 руб., дюжина - 1 300 руб;

• Стейк из японского бычка Wagyu, степень мраморности 4-5. Сервируется на раскаленном камне с соусом из цитрусов - 3 300 руб;

• Морской язык, запеченный с вялеными томатами, пряными каперсами и маслинами Kalamata с прованской пылью в сочетании с соусом из белого вина - 1 590 руб;

• Черное ризотто arborio с чернилами каракатицы, нотами Petit Chablis и измельченным сыром Grana Padanna. 630 руб.

Chateau de Fleurs - это не только ресторан, это еще и ателье цветов и студия декора. Профессиональные флористы и дизайнеры студии знают, как создать незабываемую атмосферу на торжествах наших гостей. Свадебный декор, украшение банкетов цветами и тканями, оформление выездных церемоний - все это выполняется на высшем уровне.