Банкетные свадебные «фишки»

Фонтан из шоколада

Шоколадные фонтаны стали набирать популярность с конца 20 века, появившись впервые в Европе. В некоторых странах они стали такими популярными, что порой молодожены заказывают такой фонтан вместо традиционного свадебного торта. Сладкие каскады «плещутся» в фонтане, и гости подходят к нему с шпажками фруктов, чтобы окунуть клубнику или виноградину в подогретый шоколад и насладиться простым, но таким вкусным десертом. Фонтаны могут быть как с черным, так и с белым, и с молочным шоколадом. К черному шоколаду подают зефир и фрукты, к белому - несладкие фрукты и крекеры. Для свадеб изготавливают также белые или розовые фонтаны со вкусом клубники, например. Далеко не каждый шоколад подойдет для такого фонтана – в основном используются специальные вязкие сорта, изготавливаемые в Бельгии. Фонтаны бывают разных размеров, самые высокие обычно достигают в длину 1м 30 см. С шоколадным фонтаном отлично сочетаются по вкусу киви, клубника, зефир, пончики, бананы, виноград, помадка, ананас, цитрусовые, персики, яблоки, дыня и чернослив.

Фонтан для напитков

Хорошей парой к шоколадному фонтану может стать и фонтан для напитков. Его «заправляют» шампанским, сидром, виски или коньяком, не исключен и безалкогольный вариант, например, фонтан с газировкой. Фонтан украшен подсветкой и декорируется фруктами и цветами.

Леди Фуршет

Если невеста не боится конкурентки, то такой вариант может стать прекрасной идеей. Очаровательная девушка в платье, выполняющем функции стола для закусок и напитков. Такая Леди на входе станет ярким элементом вашей свадьбы и повысит настроение гостям.

Пирамида шампанского

Перед началом свадебного банкета гостям принято подавать аперитив, и если он будет подан столь изысканным способом, это произведет прекрасное впечатление, задав празднику соответствующий тон. Бокалы стоят в виде горки, наполненные шампанским или каким-либо подходящим для аперитива коктейлем. Пирамида может быть украшена фруктами и цветами. Также ее подсвечивают свечами для усиления эффекта.

Свадебный торт с фейерверком

Свадебный торт всегда является главным блюдом на банкете, даже если к моменту его подачи никто не хочет есть после сытных закусок и горячего. Порой его торжественный вынос превращается в маленькое шоу, и в этом случае мини-фейерверк – лучшее средство! Небольшие, но яркие фонтанчики огненных брызг сделают один из самых красивых моментов вашего торжества еще прекраснее. Поручите организацию этого действа специалистам, иначе рискуете вместо торта получить горсть угольков.